(资料图片)
1、馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,口味众多,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。
2、馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
3、馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅。
4、但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。
5、三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮头”,明人郎瑛在《七修类稿》记:“馒头本名蛮头,蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也。
6、”“馒头”一词最早单指含馅的馒头,今北人多称其为“包子”,“包子”一词始于宋代,“包子”和“馒头”的称谓,到清代才渐渐分化。
7、而吴语区等地仍保留古称,将含馅者唤作“馒头”,如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。
本文头起源于的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
上一篇:环球观天下!主食吃多少关乎寿命!做到这 3 点,才能吃得更健康!
下一篇:最后一页
X 关闭
Copyright © 2015-2022 北冰洋空净网版权所有 备案号:沪ICP备2020036824号-3 联系邮箱:562 66 29@qq.com